サワラの炊き込みご飯

妹の大好きな炊き込みご飯に冬魚の代表「サワラ」を入れて食べてもらいたいと思いレシピを考えました。青魚である「サワラ」には、EPAやDHAが多く含まれているので、頭の働きが良くなります。家族で「頭が良くなる魚」を手軽に美味しく食べてみてください！

調理時間

10分（炊飯40分）

材料（３〜４人前）

◯サワラ・・・１〜２切れ

◯米・・・1.5合

◯もち米・・・1.5合

◯にんじん・・・1/2本

◯えのき茸・・・1/4袋

◯油揚げ・・・１枚

（熱湯を油揚げにかけて、油抜きをして、めんつゆに浸しておく。） ◯みりん・・・大さじ１

◯醤油・・・小さじ１ ◯だしの素・・・大さじ１ ◯ （サワラの臭みを取る） 酒・・・大さじ１（塩 小さじ１も）

問題

「サワラ」を食べると、体のどこが良くなるでしょうか？

①鼻　②頭　③足 答え合わせは最後！

調理開始！

１

サワラを一口大に切る。

2

酒と塩をサワラに振る。（５分待つ）

3

米ともち米を水で洗い、規定の位置まで水を入れる。（この場合、３合）

4

調味料を入れる。

5

にんじん、油あげを千切り、えのき茸を２センチに切る。

6

キッチンペーパーでサワラの水気を取る。

7

残りの材料を全て入れる。

8

炊飯器のスイッチを押す。（おいしくなーれ！とパワーを送る！）