【材料（大人１人分）】 白ワイン　１５０cc 玉ねぎ　３０g バター　５０g 鶏のコンソメ　１５０cc １　玉ねぎをみじん切りにします。 ２　鍋に白ワイン、玉ねぎのみじん切り、鶏のコンソメを入れて強火で煮詰めます。 ３　水分が1/4以上に減って、とろみが付くまで煮詰めます。...