カワハギのアクアパッツァ

僕の弟はアサリとトマトが大好きです。 あまりなじみのない「カワハギ」と一緒に美味しく食べてもらいたいと思い、レシピを考えました。 「カワハギ」は低脂肪、高タンパク質なお魚です。しかも体力や免疫力をアップさせます。 皆さんも「カワハギ」を食べて、元気で健康に過ごしてください！

調理時間

15分

材料（３〜４人前）

◯カワハギ・・・２匹

◯ニンニク・・・２切れ

◯オリーブオイル・・・適量

◯ アサリ・１パック（砂抜きされているもの）

◯ ミニトマト・・・１パック

◯カイワレ・・・・適量

◯水・・・１２０cc

問題

「カワハギ」は、どうして「カワハギ」という名前になったのでしょうか？ ①皮が、はがしやすいから

②皮が、うすいから

③皮が、ないところがあるから 答えは最後！

調理開始！

１

ニンニクをみじん切りにする。

2

ミニトマトを半分に切る。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて、

ニンニクの香りが出るまで弱火にかける。

4

カワハギの両面を焼く。（中火で片面２〜３分）

5

残りの材料と水を入れる。

6

フタを閉めてアサリが開くまで待つ。

7

盛り付けて完成！